Programmez la maintenance de votre desserte réfrigérée - froid positif

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Pour l’équipement de votre boulangerie pâtisserie ou tout autre établissement, nous vous conseillons de faire confiance à un frigoriste cuisiniste professionnel. Il peut vous aider pour cette opération et aussi pour un tas d’autres choses. C’est un véritable manager et chef de chantier, capable de mener à bien vos projets d’aménagement, de remplacement complet ou partiel d’équipements, etc. Il reste courtois et posé en effectuant ses tâches. Il est disposé à vous écouter ou vous conseiller en cas de doute. Il est également sollicité pour l’entretien du matériel de cuisine par les propriétaires de pizzeria, boucherie‑charcuterie traiteur, boulangerie pâtisserie et bien d’autres. Faites donc le bon choix et prenez soin de tout votre matériel de cuisine, y compris l’équipement chaud, habituellement très délicat !

Si vous souhaitez aménager une cuisine professionnelle dans votre établissement, alors vous n’avez qu’une seule chose à faire : contacter un professionnel de la cuisine. Il connaît exactement le type d’équipement CHR dont vous avez besoin, selon les dimensions de vos locaux et le type de prestation que vous offrez. Cependant, les normes voudraient qu’une cuisine professionnelle soit composée d’un équipement froid et d’un équipement chaud. Tout ceci doit exclusivement être un matériel professionnel, peu importe qu’il s’agisse d’une vitrine réfrigérée pour la présentation, d’une desserte réfrigérée, d’un four électrique, d’un four à pizza ou encore de l'équipement électrique ou gaz.

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